• Fri frakt inom Sverige
  • Kontakt
  • Hem
  • Inspiration
  • Recept
  • Pumpamuffins

Halloween och pumpor hör ihop. Vill man kalasa till det, så toppar man dessa med grädde och choklad!

Ingredienser (5-6 muffins)

100 gram butternutpumpa
1 dl vispgrädde (går säkert bra med valfri mjölk)
2 ägg
1 1/3 dl mandelmjöl
3 msk smoothieprotein eller Ärt- och havreprotein med vaniljsmak
3 msk honung, agave eller annan sockerersättning
1 ½ msk pofiber
2 tsk bakpulver
2 tsk kanel
2 krm vaniljpulver

Gör såhär:

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Skär pumpan i bitar. Sjud pumpa och vispgrädde i en kastrull på medelvärme i cirka 10-15 minuter tills pumpan har blivit mjuk.
3. Mixa pumpan och grädden till en slät smet och låt svalna.
4. Knäck de två äggen och blanda med pumpamixen (använd en visp, inte stavmixern).
5. Blanda resten av ingredienserna tillsammans i en bunke.
6. Tillsätt pumpan- och äggsmeten i de torra ingredienserna och blanda till en jämn smet.
7. Fördela smeten i 5-6 muffinsformar och grädda i ugnen i cirka 15 minuter. Låt muffinsen svalna helt. Ät sedan som den är eller toppa med grädde och choklad!

Ärt- och havreprotein
black friday 2021 komigen

Ärt- och havreprotein

Vegetabiliskt protein med fullvärdig aminoprofil

359 kr
Smoothie Protein
black friday 2021 komigen

Smoothie Protein

Låglaktos vassleprotein anpassat för bakning & smoothies

300 kr

Liknande artiklar

  • Saffran- & proteinfudge
    Recept

    Saffran- & proteinfudge Det finns alltid en anledning att baka! Här är ett recept på ett gott

  • Frukostvåffla med banan
    Recept

    Mättande, proteinrik och nyttig frukostvåffla

  • C-vitamin shots
    Recept

    En hälsoshot fylld av immunstärkande ingredienser

  • Proteinrika overnight oats
    Recept

    Minska stressen vid frukost, förbered dagen innan.

  • Kladdkaka
    Recept

    En kaka utöver det vanliga, med MCT-olja, bönor och kaffe.

  • Chaismoothie
    Recept

    En smoothie som är en riktig boost för mental skärpa.

  • Kokosyoghurt
    Recept

    Gör egen yoghurt med nyttiga mjölksyrabakterier och prebiotika.

  • Tropisk granola
    Recept

    Gör din egen nyttiga och goda granola enkelt.

  • Proteinbars med choklad
    Recept

    Chokladsmarriga bars!

  • Läskande isglassar
    Recept

    Läskande, kalorisnåla och enkla isglassar med BCAA och EAA.