• Fri frakt inom Sverige
  • Kontakt
  • Hem
  • Artiklar
  • Recept
  • Veganska kikärtskakor

Veganska kikärtskakor

Kikärtor i kakor? Ja, du hörde rätt! Kikärtor är perfekt att ha i bakverk om man till exempel vill ha ett lite nyttigare och näringsrikare fika. Resultatet blir fantastiskt! 

Ingredienser:

3 dl kikärtor

1 dl riven kokos

4-6 st dadlar

1 tsk jordnötssmör

1 skopa Ärt- & havreprotein från Better You

1/2-1 dl havregryn

1-2 tsk kokosolja

Lite vaniljpulver

Lite kanel

Hallon eller blåbär

 

Gör såhär:

Börja med att mixa kikärtorna, havregryn, cashewnötter och dadlarna. Tillsätt resterande ingredienser och mixa allt till en fin och jämn deg. Jag brukar känna på degen hur den är och känns. Ibland behöver man tillsätta mer havregryn och ibland mer vätska som då kokosolja. Bara att testa sig fram.

När degen känns klar, forma då den till små bollar och platta ut dem på bakplåtspapper på en plåt. Gör en liten grop i mitten på kakorna där bären ska få plats innan gräddning. Förra gången när jag gjorde dessa kakor hade jag chiasylt i mitten, och om du också vill ha det gör du såhär.

Till chiasylten använde jag ett halvt paket frysta hallon som jag värmde. Därefter tillsatte jag ca 2-3 msk chiafrön och blandade om. Lät den stå i ca 40 min innan jag lade ner sylten på kakorna. 
Kakorna fick gräddas i 15-20 minuter på 175 grader.

 

Recept av Charlotte Beijer

http://www.devote.se/charlottebeijer/

Liknande artiklar

  • Svalkande BCAA/EAA sorbet
    Recept

    Svalkande BCAA/EAA sorbet Vad svalkar bättre i sommartider än glass? Här har ni ett recept på en

  • Äppelpajskladdkaka med protein
    Recept

    NYTTIG ÄPPELPAJSKLADDKAKA MED PROTEIN Här har ni ett av våra favoritrecept genom tiderna. En äppe

  • Två recept på nyttigare godis!
    Recept

    NYTTIGT CHOKLADGODIS Påsken relaterar man ofta till mycket god mat och framförallt – påskgodis!

  • Proteinbars
    Recept

    PROTEINBARS Proteinbars är perfekt att ha med sig som mellis i väskan, efter träningen eller som

  • Black Bean Brownies
    Recept

    Black Bean Brownies När man blir sugen på fika är brownies kanon Dessa brownies är gjorde på svar

  • Ingefärashot
    Recept

    Ingefärashot Hösten är förkylningens årstid! Ingefära, citron och honung är ett välkänt husmorskn

  • Overnight Oats Boost
    Recept

    Overnight Oats Boost Tips för en mindre stressad morgon - förbered frukosten dagen innan och ät p

  • Proteinrika Vaniljbountys
    Recept

    Proteinrika Vaniljbountys Är du ett fan av Bounty? Då måste du testa dessa! En nyttigare variant

  • Proteinrika Våfflor
    Recept

    Proteinrika Våfflor Pannkakor i all ära - men att byta ut dem mot våfflor ibland är mumma! Härlig

  • Håll dig frisk shot
    Recept

    Håll dig frisk shot Ingefära och citron är urgamla husmorskur mot förkylningar. Här är ett recept