Enkel Protein-Fudge

Enkel Protein-Fudge

 

Ingredienser:

 

1/2 dl jordnötssmör "creamy"

1 banan

1 skopa Better You Ärt- & Havreprotein vanilj

70 g Better You Ärt- & Havreprotein chokladsmak

3/4 dl flytande honung/agave

 

Överdrag:

 

10 st urkärnade dadlar

1/2 dl hackade jordnötter

70 g mörk choklad

1 msk neutral kokosolja

 

Gör såhär:

 

1. Förbered överdraget genom att blötlägga urkärnade dadlar i en skål - häll kokande vatten över dem och låt dem bli mjuka.

2. Rör ihop jordnöttssmör, proteinpulver och honung till en smet. OBS! Det blir kladdigt.

3. Häll smeten i en form, lägg plastfolie/bakplåtspapper under.

4. Fortsätt med överdraget genom att mixa dadlarna och endast 2 msk av vattnet till en slät smet.

5. Bred ut smeten över kakan och häll över krossade jordnötter som du försiktigt trycker ner i kakan.

6. Smält chokladen i vattenbad och rör ner 1 msk kokosolja - häll över kakan.

7. Låt stelna i kylen

 

Skär i bitar och njut!