• Fri frakt inom Sverige
  • Kontakt
  • Hem
  • Inspiration
  • Recept
  • Julsallad

En härligt fräsch sallad med smak av jul.

Ingredienser:

600 gram gulbetor eller polkabetor
1 röd grape
1 päron
1 granatäpple
1 apelsin
Ca 125 gram grönkål
Ca 100 gram bladspenat
100 gram (ca 2 dl) naturella valnötter
150 gram torkade tranbär
180 – 200 gram ädelost.
0.5 dl olivolja
1 msk kokosolja (elr annan valfri olja)
2 msk honung
1 tsk kanel
Salt

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

Skala betorna. Dela dem sedan i små klyftor. Spara 1 beta och skiva den så tunt det går, spara den till salladen.

Blanda betorna med honung, kokosolja, kanel och lite salt. Rosta mitt i ugnen i ca 25 minuter eller tills de mjuknat och fått lite färg.

Skölj grönkålen och spenaten. Lägg i en bunke och massera med olivolja samt saften från apelsinen. Salta lite.

Skiva päronet tunt. Gröp ur kärnorna ur granatäpplet. Filea grapefrukten och skiva upp. Skär upp ädelosten i små kuber.

Blanda samtliga ingredienserna inklusive betorna när de är klara till en stor sallad. Toppa gärna med lite balsamico vid servering.

Av: Isabelle Salvenius. Instagram @isabellesalvenius

Liknande artiklar

  • Saffran- & proteinfudge
    Recept

    Saffran- & proteinfudge Det finns alltid en anledning att baka! Här är ett recept på ett gott

  • Frukostvåffla med banan
    Recept

    Mättande, proteinrik och nyttig frukostvåffla

  • C-vitamin shots
    Recept

    En hälsoshot fylld av immunstärkande ingredienser

  • Proteinrika overnight oats
    Recept

    Minska stressen vid frukost, förbered dagen innan.

  • Kladdkaka
    Recept

    En kaka utöver det vanliga, med MCT-olja, bönor och kaffe.

  • Chaismoothie
    Recept

    En smoothie som är en riktig boost för mental skärpa.

  • Kokosyoghurt
    Recept

    Gör egen yoghurt med nyttiga mjölksyrabakterier och prebiotika.

  • Tropisk granola
    Recept

    Gör din egen nyttiga och goda granola enkelt.

  • Proteinbars med choklad
    Recept

    Chokladsmarriga bars!

  • Läskande isglassar
    Recept

    Läskande, kalorisnåla och enkla isglassar med BCAA och EAA.