Kokos- & citronrutor med protein

Kokos- & citronrutor med protein

 

Ingredienser:

 

4 dl riven kokos 

Skal från 1 citron 

Saft från ½ citron 

2 msk kokosgrädde

½ dl kokosolja

1 msk honung eller agavesirap 

1 skopa Better You ärt- & havreprotein med smak av päron/kokos 

En skvätt vatten efter behov 

 

Gör såhär:

 

- Mixa allt tillsammans i en matberedare eller i en mixer tills det blir en tjock smet.

- Börja med lite vatten och häll på mer efter hand om det behövs.

- Lägg bakplåtspapper på en plåt och häll ut smeten jämt fördelat

- Låt ligga i frysen minst 30 minuter – Ta fram och skär i bitar.

- Förvara i kylskåp eller frys.