Red velvet cake

Red velvet cake

 

Ingredienser:

 

15 dadlar (enklast med färska eller medjool)

1,5 dl havregryn

1,5 dl Ärt- & havreprotein med smak av vanilj

1 medelstor riven rödbeta

Zest från 1 citron

1 dl mandelmjölk

1 ägg 

1 tsk bakpulver

Kanel efter smak

 

Topping:

 

Riven kokos

 

Gör såhär:

 

Mixa alla ingredienser i en mixer eller matberedare. Häll ned smeten i en liten form ca 15x20cm. In i ugnen på 175 grader i cirka 25 min (ska vara rätt så kladdig). 


Toppa med kokos – servera!

 

Recept av Maria Längfors

@marialangfors