• Fri frakt inom Sverige
  • Kontakt
  • Hem
  • Inspiration
  • Recept
  • Potatissallad

Potatissallad med sommargrönsaker


Sallad:
800 gram färskpotatis, små
125 gram sockerärtor
125 gram ruccola
1 knippe rädisor
250 gram mini plommontomater
250 gram sparris
1 rödlök
Salt

Dressing:
0.5 dl olivolja
1 dl avokadoolja
1 dl färska hackade färska örter, t.ex. basilika och persilja
1-2 tsk sötning, såsom honung eller fibersirap
2 msk äppelcidervinäger
saft från ½ citron
1 pressad vitlöksklyfta
salt & peppar

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Tvätta potatisen och skölj sparrisen och skär av stjälkarna. Rosta först potatisen mitt i ugnen på varmluft med lite olja och salt, ca 10 min. 
Ringla över lite olja och salt på sparrisen och rosta dem i ugnen tillsammans med potatisen, i ca 15 min (tills potatisen är gyllenbrun).

Blanda ingredienserna till dressingen och smaka av med salt och peppar.
Skölj och skiva upp grönsakerna till salladen.
Ta ut potatisen och sparrisen och låt svalna.

Blanda ihop salladen och ringla över dressingen.
Toppa med färska örter och servera som en god sidorätt till grillmaten eller på buffén!

Avokadoolja EKO Kallpressad - 100 ml
Nyheter 2020

Avokadoolja EKO Kallpressad - 100 ml

189 kr

Liknande artiklar

  • Läskande isglassar
    Recept

    Läskande, kalorisnåla och enkla isglassar med BCAA och EAA.

  • Iskaffe med MCT-olja
    Recept

    En trendig iskaffe med MCT-olja.

  • Potatissallad
    Recept

    Fräsch potatissallad, perfekt till grillmaten eller buffén!

  • Muffins med mandelsmör
    Recept

    Proteinrika muffins, perfekt mellisfika!

  • Mocktail
    Recept

    En läskande, alkoholfri och fräsch dryck till sommaren.

  • Midsommartårta
    Recept

    Smarrig cheescake till sommarens fester.

  • Knäckig hallonpaj
    Recept

    En paj som gör fikat till något extra.

  • Het nudelsallad
    Recept

    En smakrik, fräsch sallad med mycket hetta.

  • Grön Boost smoothiebowl
    Recept

    Ett mellanmål med extra boost!

  • Choklad & hasselnötsbars
    Recept

    Energirika bars med kollagen & MCT- olja.